主料：

竹笋400g

腊羊肉200g

辅料：

油适量

盐适量

糍粑辣椒适量

竹笋炖腊肉的做法具体步骤：

1、准备原料：雷笋糍粑辣椒腊肉

2、腊肉洗净切薄片，砂锅放入少量的水放入切好的腊肉

3、盖上盖煮5分钟

4、竹笋切片备用

5、起锅放油，放入糍粑辣椒

6、小火炒出红油

7、放入竹笋

8、翻炒均匀，加入少量的盐。翻炒几次

9、把炒好的竹笋放砂锅内跟腊肉一起炖煮

10、小火20分钟即可