因为油温热，而勺子呢又是导热物体，面糊接触后，就会于勺子粘连。建议，不会粘住的最好方法，在勺里抹一些清油，不因过多，另外还可以用调稀了的水淀粉，同样的方法抹在勺子面。

炸面窝做法：

1、大米淘洗干净后用清水浸泡12小时。

2、黄豆洗净后用清水浸泡12小时。

3、将泡至涨好的大米和黄豆滤出，再过水冲洗一遍。