用料
蚕豆250克
调味品适量
葱姜蒜适量
盐适量
花椒20粒
大料4-5粒
茴香3克
干红辣椒3一5个
做法
1/6蚕豆洗净下锅，锅里放两碗水。
2/6放入调料葱姜蒜和干红辣椒。
3/6花椒，大料，茴香装入调料盒，放入锅中。
4/6用中火首开，小火慢煮约6分钟放入盐，然后再煮6分钟，豆子熟了起锅，但不出锅，继续用汤泡着入味儿。
水煮蚕豆家常做法王刚
用料
蚕豆 1000克
水 180克
盐 4克
做法步骤
1、准备蚕豆
2、蚕豆去皮，准备煮蚕豆的水和盐
3、锅里放入蚕豆加水，加盐
4、水烧开煮3分钟，翻炒均匀
5、盖上锅盖再烧二分钟
6、出锅，蚕豆皮可以连蚕豆肉一起吃
