答案是牦牛肉油可以做成牛油渣，撒上盐之后便可食用，也可以在炒制菜品的过程中添加牛油一起炒食。

牦牛全身都是宝，藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。它的毛可做衣服或帐篷，皮是制革的好材料。它既可用于农耕，又可作高原运输工具，为当地牧民提供奶、肉、毛、役力、燃料等生产生活必需品，是青藏高原牧民的重要生活和经济来源，也是当地畜牧业经济中不可缺少的重要畜种。