食材明细

山药苗1把、枸杞1把、山药1根、盐、鸡精各适量。

做法

1、先把山药苗洗干净

2、山药去皮

3、抓小撮枸杞泡水

4、准备一锅水先把山药煮10分钟，煮透，捞出备用

5、锅里放大概3克油左右，放入山药苗先翻炒

6、然后倒入山药，枸杞，适量盐，鸡精，迅速炒一下出锅，装盘就可以了。

山药苗做法

做法

1．将干山药浸泡4小时，切丝绿豆芽淘洗干净。

2．将锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入山药丝、绿豆芽，炒断生后加入白糖，炒匀即成。

3．山药干品，浸泡后才能切片鲜者去皮后切片即可