电饼铛一直加热，是厂家没有装一个自动感应装置，当加热到一定程度，会自动停止加热，当温度低于这个度数时，会自动启动加热按钮，厂家没有装这个自动感应装置，电磁炉就不会自动调温，会一直加热，所以买电磁炉时，一定问清有没有自动调温装置。