可以,毕竟翻糖由多种材料做成,是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。蛋白1个(回温备用)、糖粉(过筛)、Tylosepowder(纤维凝胶剂:通常为羟乙基纤维素,也可用炒制过的淀粉代替,但是口感会变差)1大匙、白油(或者用橄榄油)1~2小匙。

翻糖蛋糕可以直接吃吗

可以吃,目前来说,翻糖皮的应用已超出了食物本身的功能,更多是起了装饰的作用。

翻糖由多种材料做成,是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。

它源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰