【基本食材】粉条，鸡蛋，胡萝卜，青灯笼椒，葱，食盐，十三香，面粉100克，黑芝麻
【基本步骤】
1、先将买回来一些细的红薯粉，用剪刀将粉条从中间剪断，倒入开水，浸泡10分钟，把粉条泡软。
2、准备一根胡萝卜，洗干净切成丝，一个青灯笼椒，冼净切成丝，几根小葱切成葱花备用。
3、取2个鸡蛋，打入碗中搅散备用。
4、10分钟到了，把粉条和泡粉条的水全部倒在一个干净锅里，开大火煮粉条，等锅中的粉条变色了， 把粉条捞在碗中，待用。
5、将搅拌好的鸡蛋液倒进粉丝里面，然后用筷子给搅拌均匀后，把青椒丝、葱花和胡萝卜丝全部都倒进粉条里，继续搅拌匀了。接着，再加入适量的食盐、十三香，再给搅拌均匀。最后，再放入100克面粉，再接再厉地搅拌，直到搅拌成菜糊。
6、取出一个电饼铛，打开开关先在小火下预热，用刷子在锅底上刷一层食用油，给铲子上也沾一点油。接着，把拌好的菜糊全部倒进去，用铲子把菜糊给拨开，摊满锅底，并且摊均匀。最后，给菜糊上撒一些黑芝麻，既增加香味，又有些点缀。合上盖子，小火烙5分钟。
7、5分钟后，用铲子轻轻插进饼子下面，将饼子翻过来，再次盖上盖子，小火烙5分钟。时间到就可以关火了。这样美味的粉条饼就做好了。
电饼铛粉条饼的做法
一粉条提前泡发，在开水里煮一下，捞出切碎备用
二，在粉条中加入提前准备好的韭菜和鸡蛋，加入13香盐鸡精，味精调拌均匀
三，在调好的馅里，适当的加入面粉和淀粉搅拌均匀成糊状
四电饼铛刷油整理成饼的形状烙制即可
