五花肉适量

辅料

蒜适量

盐适量

白糖适量

香油适量

生抽适量

醋适量

1、 准备带皮五花肉凉水下锅。

2、 加葱姜，桂皮，香叶，花椒，八角。

3、 大火煮开，小火慢慢煮半个小时。

4、 煮熟的五花肉切片。

5、 摆在盘子里。

6、 碗中加入蒜末，盐，白糖，生抽，醋，香油搅拌均匀。

7、 把料汁浇在五花肉上面。

8、 撒葱花完成。