用料

粉丝 一小把，绿蒜 半根，盐 适量，醋 适量，香油 一小勺，香菜 一棵 

做法步骤

步骤 1

准备一把粉丝，烧一锅水，烧开后放入粉丝煮5-8分钟，一般看粉丝透明了尝一下很软了就可以了，粉丝煮好后过一遍凉水放碗里备用。

步骤 2

煮粉丝的时候把剥好的绿蒜捣好，直接在捣蒜器里加入醋，盐，生抽，搅拌均匀。

步骤 3

把拌好的蒜液和一小勺香油倒入粉丝中搅拌均匀即可