萝卜做面条卤子的做法

鸡肉白萝卜打卤面的步骤方法

步骤 1

鸡肉切丁，加生抽淀粉腌十分钟。 白萝卜切丁备用。 黄花菜、木耳、香菇泡发。 黄花菜、木耳、香菇、金针菇焯水备用。

步骤 2

油热下鸡肉丁划散，下萝卜丁炒断生。

步骤 3

加焯过水的黄花菜、木耳、香菇、金针菇，翻炒。

步骤 4

加水炖开后，生抽、鸡精调味，水淀粉勾芡，点香油，关火。

步骤 5

面条煮熟，浇卤子，吃辣椒的再放一勺油泼辣子，完美！

萝卜做面条卤子的做法

1、胡萝卜洗净切小块放入料理机榨汁

2、压成面条

3、开水下锅煮面条

4、煮5-6分钟后关火盖盖子焖4-5分钟，过凉水

5、卤肉切几片放在面上

6、锅里放凉水加少许生抽，放入焯好的小白菜，放少许葱花，盐，味精

萝卜做面条卤子的做法

一、原料：

面条、胡萝卜、油菜、猪肉、油、盐、酱油。

二、做法步骤：

第1步、猪肉切条。

第2步、胡萝卜去皮洗净切丝，油菜摘洗干净。

第3步、锅里油热加入肉丝煸炒。

第4步、炒至猪肉发白加入葱花炒香。

第5步、加入胡萝卜煸炒。

第6步、加点酱油翻炒均匀。

第7步、加入适量水炖煮。

第8步、水开后加入挂面煮制。

第9步、面团断生时加入油菜。

第10步、加入盐调匀即可