用料
水磨糯米粉 130克，玉米淀粉 30克，白糖 45克，水或者纯牛奶 250克，玉米油 20克，熟黄豆粉 适量，熟白芝麻 适量
糍粑的做法步骤
步骤 1
把水（或纯牛奶）、油、白糖，全部放在一起搅拌到白糖全部融化。
步骤 2
加入糯米粉、玉米淀粉，一边倒一边搅拌
步骤 3
粉全部加进去搅拌好，是很稀的样子。
步骤 4
把糊倒大点的盘子里，裹上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，放锅里蒸。凉水上锅蒸，等水开了开始算时间，中火蒸30分钟左右。
步骤 5
锅里蒸着东西，先去干别的事先。 把熟白芝麻、熟黄豆粉一起打成粉备用。
步骤 6
蒸好了，保鲜膜拿下来扔了，在糯米团子上搅拌一下，放温后用。
步骤 7
放温后，马上装入裱花袋里。
步骤 8
裱花袋底部剪个小孔，用手挤裱花袋，挤出一些糍粑出来，再用剪刀剪断，让它在黄豆粉里滚一滚，粘上豆粉。
步骤 9
均匀裹上黄豆粉即可食用。
