洪湖藕好

洪湖，当地被称为中华莲藕之乡，所产的藕品质极佳，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，煮熟的藕能健脾开胃，益血补心，受到了人们的极度好评。莲藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常见的菜品之一

洪湖莲藕形状长、单支藕粗大、节间粗壮、中间通气孔小，淀粉含量丰富，具有香、脆、清、利等可口特点，可生食亦可熟吃。煮汤易烂，肉质肥厚，炒食甜脆，煨汤易粉，其品质优，产量高、商品率高。