原料：花螺、青辣椒、红辣椒、蒜、姜、香叶、八角、十三香、料酒、酱油、食用油、食盐、蚝油、九层塔、葱。

做法步骤：

第1步、准备的食材

第2步、花螺用水洗干净，沥干备用。

第3步、辣椒、姜、蒜、八角等铺砂锅底。

第4步、加入花螺

第5步、淋入食用油、料酒、酱油、十三香。

第6步、先大火煮沸腾，转中火焖煮五分钟，虚盖五分钟即可。

第7步、打开后加入九层塔、食盐搅拌入味。

第8步、再加入蚝油调味，最后加入葱段即可。

第9步、完成