小时侯就听大人们说菠菜的含铁量很高，想补铁补血，就多吃菠菜。其实菠菜并不是含铁更多的植物。

在抖音上查到很多高含铁的植物。例如：黄心乌塌莱，含铁量是菠菜的五倍。春来榆钱香，含铁量是菠菜十一倍。补铁最好的蔬菜：红苋菜，因为不含草酸，所以有超高的人体吸收率。黄花菜含铁量是菠菜的20倍。

此外还有油麦菜，木耳，紫菜，甘蓝等等。