三文鱼薄切是是3厘米厚。三文鱼含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素，还含有磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D。三文鱼可以消除水肿、维持钾钠平衡，具有促进生长、保护心血管、美容养颜等功效。三文鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。