不可以。

不是所有餐饮店都可以销售该产品的。据食品药品监督管理局介绍，三文鱼刺身属于生食海产品，消费者食用时应选择具有制售生食海产品资格的餐饮单位。

另外普通饭店应办理应选择具有制售生食海产品资格，餐饮服务许可证备注栏标注“含生食海产品”。