盐焗猪肝太咸了，在准备吃这些腌制的猪肝时，先用水冲洗干净泡上一会去去表面的咸味，然后切成小块或者稍微厚点的片，在锅里用水煮上半个小时40分钟，把腌制猪肝里的盐份煮岀来，这样猪肝就不会太咸了，把猪肝捞出来切成薄片和祘苗辣椒炒在一起，非常好吃。