主料：

秋葵500g

辅料：

蒜蓉1颗

小米椒5个

生抽3调羹

花生油3调羹

蚝油1调羹

做法：

1、 秋葵已经对半切，准备好蒜蓉、小米辣切碎，用碗盛起来，倒入生抽、耗油，搅拌均匀，待用。

2、 锅里放清水烧开后放入秋葵煮2-3分钟，捞出来过冷河(放到冰水里面)。

3、 捞出摆盘，把调好的酱汁淋上去，另起油锅把花生油加热后淋上去，清脆爽口的秋葵就做好了