用富磷联水发剂1斤牛肚能发八两到九两。毛肚、黄喉、海参等等都是需要水发的。为了发出来口感好，所以会添加国家允许的富磷联这种添加剂。

这个富磷联添加剂水发剂1斤牛肚能发八两左右，在用这种添加剂时一定要注意用量，按照规定用量添加，不可以过多使用，含量超标会对身体有伤害，因此要控制用量。