蛤蜊有野生的，也有人工饲养的。

蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。贝壳通常薄，有的种类两壳闭合，大多数种类一端开口或两端开口，常具壳皮壳面光滑或有同心生长纹，壳内缘平而尖锐。壳顶大都突出、前倾。