食材用料

五花肉适量，见手青适量，尖椒一根，葱姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，油盐适量，醋适量

做法步骤：

步骤 1

五花肉，见手青焯水过凉(稍微攥一下)要不炒时会出汤，尖椒，葱姜蒜切好备用

步骤 2

锅内油加热放入五花肉煸炒变色放入葱姜蒜，加入料酒生抽老抽煸炒均匀，放入焯好的见手青和尖椒，加盐，最后到点儿醋翻炒出锅

步骤 3

装盘

小贴士：见手青是一种菌类