主料

猪舌1个，五花肉一块，姜片6块，酱油1茶匙，老抽1茶匙，蚝油1茶匙

1、 准备猪舌头一个，清洗干净，认真的清洗干净，因为一会不能再过水了

2、 下入锅里煮开，能刮去舌头上的脏东西就好，不能煮太久，刮干净的猪舌不能再过水清洗

3、 烫过水，和刮干净的舌头切薄片备用，姜片也备用

4、 下入油，要想做好吃的美食少不了花生油，爆香放入姜片炒香，放入五花肉炒出油脂

5、 下入切薄片的舌头大火偏炒，炒到水份干就可以

6、 中间可以撒少点水偏炒出汁

7、 放入少许生抽，老抽，蚝油就可以出锅了