主料：面粉300克，水适量，毛芹菜400克，干红辣椒2个，大葱1棵，大蒜5瓣
辅料：油适量，盐适量，花椒粉适量，生姜粉适量，鸡精适量，酱油适量
步骤：
1、准备食材
2、干红辣椒泡软后切段
3、大葱切段，大蒜切片
4、热锅热油，下入羊肉片，炒至变色
5、放入红辣椒，撒上适量的生姜粉、花椒粉、酱油、盐
6、加毛芹菜炒熟，撒上鸡精炒匀即可。
7、用温水加适量盐，和面，将面团揉成光滑的面团
8、用擀面杖将面团擀开，再用刀化成条
9、锅中水开，将面搓成圆棍型面条，两手将面条拉成细线后，放入水中
10、面煮好后捞出，过凉开水
11、毛芹菜拌在面上即可。
