食材清单
江鱼4条 、 大葱 1颗 、 生姜 1块 、 大蒜 1头 、 干红椒 3个 、 八角 2个 、 盐 适量 、 醋 2勺 、 酱油 适量 、 香菜 3颗 、 白糖 1勺 、 植物油 适量 、 东北大酱 适量 、 料酒 适量
烹饪步骤
1/7
准备一条鱼，洗干净去内脏
2/7
准备葱姜蒜和干辣椒八角
3/7
把上个步骤准备的材料放在碗里，再放东北大酱，酱油，醋，糖，料酒，盐（适量，酱本身有咸度）蚝油（根据个人口味，可以不放），备用。
4/7
热锅热油，把鱼两面煎一下！
5/7
把准备好的调料到进去，大火煮开转小火炖一个小时！
6/7
转小火炖一个小时即可
7/7
出锅前撒点香草！
