可以

不需要泡，通常情况下洗干净就好了，直接就可以炒了。 油热了放腐竹下去，腐竹见油就软了，炸好起锅就是酥的哦，我全锅用小火炸，先大火烧热，小火再炸，看到腐竹起泡了就翻面，两面都起泡了就可以起锅控油了。这样烧出来的腐竹又酥又好吃。