食材：花甲500克、粉丝300克、姜少许、葱少许、辣椒2段、柠檬1个、香菜少许、酱油适量、蚝油适量、麻油适量、料酒适量

做法

1、粉丝用开水泡开，花甲洗干净 姜切丝 葱切沫 蒜切沫 辣椒。

2、将花甲放入锅中，加柠檬片 姜丝 葱末 蒜末 辣椒，盖上锅盖。

3、花甲开嘴。

4、放入粉丝翻炒。

5、倒入耗油酱油麻油调味，撒香菜末。