材料：笋适量，雪菜适量

调料：盐适量，鸡精适量

1、笋丝有一种苦涩味，要去掉这种味道就要事先焯一下。

2、笋丝在沸水中焯2分钟，捞出。倒掉水。

3、另起一锅放凉水，倒入笋丝和雪菜，水沸后放盐和鸡精，关火即可完成。

4、美味又好吃的做雪菜笋丝完成开吃了。