食材：雪菜200g
食用油适量
蒜瓣1瓣
生姜3片
花椒5粒
饮用水适量
盐少许
青、红辣椒各1个
十三香少许
胡椒粉少许
木姜油适量
鸡精少许
味精少许
葱花少许
香菜1根
具体步骤：1.①.蒜瓣、生姜切片，葱叶、香菜切成末备用 ②.雪菜切成末，放入清水中泡去成味，捞出挤干水分。
2、①.锅中放入食用油，油温九成热先放花椒，再放入蒜瓣、生姜翻炒5秒左右倒入事先准备好的饮用水 ②.待锅中水沸腾后放入雪菜 ③.再次沸腾后放入青红辣椒、少许盐、十三香、胡椒粉，全部放完后用锅铲翻一下，使雪菜均匀吸收调料。
3、①.出锅前加点木姜油、鸡精、味精 ②.出锅后撒上葱花、香菜即可。
