首先将买来的红薯用清水洗干净，然后把红薯皮去除，因为去除红薯皮是让红薯条更柔软口感更好，把大的红薯对开放在锅里煮，小的整个煮，这样红薯的甜味不会流失，等到红薯煮熟以后拿出来凉一天，红薯表皮干了就把红薯切成条形，在太阳下晒三天就可以了，这个时候的红薯条最好吃，又甜又软糯，以上就是红薯条的做法
红薯条怎么做
1、首先把红薯削皮洗净，切成条状，厚一点为好。
2、锅中放入冷油，开小火，等置油热。
3、油热，红薯条下锅，将所有红薯条染上热油，继而等待，等待可能需要十分钟左右。
4、至红薯条炸呈金黄色，关火。
5、最后，捞出，捞出时记得亮油。
