炖30分钟

做法步骤

1

将猪蹄洗净除毛，用斩骨刀斩成大小一致的块。过水备用。

2

将芸豆入凉水浸泡4小时备用，姜切片

3

将过水的猪蹄和芸豆一起放入锅内放生姜，慢火炖30分钟即可出锅。