毛葱和红葱头当然是不一样的的了。从口感上来讲，红葱头的辣味比较淡，毛葱的口感则偏甜辣。红葱头具有很浓重的香味，兼具提香，去腥的功效，而毛葱经常在中餐中多用作辅料。而红葱头多用做调料。

另外从外观上来看，红葱头类似于大蒜，每瓣都有红致深紫的外衣包裹。