主料：低筋面粉140g，牛奶100g，白糖70g，鸡蛋2个，猪油30g

辅料：无铝泡打粉3g

1、. 将鸡蛋打入碗里搅打散后倒入牛奶搅拌均匀

2、 隔热水倒入白糖搅拌至完全融化

3、 继续隔热水倒入完全融化的猪油搅拌均匀，无油水分离状

4、 低筋面粉和泡打粉混合后过筛，用刮刀拌均匀成细腻的面糊

5、 容器内壁刷一层油，防粘

6、 倒入搅拌均匀的面糊静置15分钟左右

7、放入蒸锅，出蒸汽后继续蒸20分钟左右即可

8、 趁热脱模后切块（片）食用