食醋国标哪个好

GB（GB/T）18187

这个是食醋的国家标准，不带T的是强制标准，带T的是推荐标准。按照这个标准生产的食醋属于酿造食醋，就是用粮食发酵得到的醋，也是传统制醋的方法。

SB/ T 10337

这个标准是食醋的商业行业标准，按照这个标准生产的食醋属于配制食醋，并不是直接用粮食发酵而成，是以酿造食醋为主题，加上冰醋酸等调料混合调配而成的食醋，同时规定酿造食醋的比例不得低于50%。

GB18187是最低标准，SB/T10337中使用的酿造食醋，必须符合GB18187的标准。

食醋国标哪个好

gb18623与18187都是有关食醋的国家标准，不过二者的区别是前者是专用标准，后者是国家通用标准，后者是酿造食醋的国家标准，前者专指镇江食醋的执行标准。GB18623是国家地理标志产品——镇江食醋。这个标准规定了镇江食醋的术语定义以及执行标准。而GB18187是国家食醋制作执行的通用标准。

可以说这两个都是国家的标准，不同的是一个是通用标准，另一个是专用的标准，这两者理论上不分优劣的，所以也是不能拿来比较的。