锅边素就是“随缘素”，没有“宗教素”或者全素那么严格控制，是可以吃辛辣之物的，不会直接食用肉类，蛋白类等等，但可以吃荤菜里面的素菜。

用料

粘米粉30、水75、素高汤、青菜适量

做法

1、粉用水调开

2、 汤烧开，用勺子沿锅边慢慢将米浆浇下，等到米浆被锅边烤熟即可用铲铲入高汤中，加入青菜，稍煮片刻即可。