东古一品鲜以天然的山泉水为水源，采用优质的非转基因大豆和优质的小麦为主要原料，达到国家质量标准。

采用一百多年前的传统工艺，利用现代化技术不断创新，3个月天然日晒发酵，发酵更完全，营养才会更丰富，所以味道纯正才这么好吃。