墨鱼的上半部分都是它的头。

墨鱼，学名乌鲗，又叫做花枝、墨斗鱼、乌贼等，是软体动物门、头足纲、乌贼目、乌贼科动物，遇到强敌时会喷墨作为逃生的方法并伺机离开。

墨鱼身体可分为头、足、躯干三个部分，躯干相当于内脏团，外被肌肉性套膜，具石灰质内壳，墨鱼具有惊人的空中飞行能力，可以跃出海面。