桑黄不是保护植物。是一种野生菌。

和一般的野生菌菇不同，桑黄不生长在土壤里，而是生长在桑树的树干、树枝上，其外形也十分特别，并不是“伞”形，反而有点像人的“耳朵”一样，它们的个头又大有小，小的有鸽蛋大，大的则有巴掌大小。

桑黄的颜色也很特别，上面和树皮有点像，是黄褐色的，而下面则色金黄色的，至于气味闻起来比较的柔和，有一种菇类的清香。