炒货保质期有8个月的。炒瓜子一般保质期8个月,瓜子中本身含有油脂,高温长时间的炒制容易引起过氧化值升高,220度差不多,时间大约20分钟即可。因为经过高温炒制所以不能存放太久,在包装封存好之后,保质期是8个月,买的时候看下日期