羊头汤的做法要好几浦水。

羊肉洗干净，羊肉冷水下锅煮开后再煮5分钟，把水倒掉，羊肉用清水洗干净

锅内加水放（羊肉，大葱段，姜片，花椒）大火煮开，转小火慢炖2个小时左右

起锅前30分钟加入白萝卜和胡萝卜，煮一段时候，再放盐

出锅后撒上胡椒粉和香菜就可以了。