大约五分钟。

豆腐干是一种豆制品，豆腐干里面的蛋白质的含量很高。而且还含有非常丰富的氨基酸。

在炒豆腐干之前需要先对豆腐干进行焯水，在豆腐干焯水的时候可以在水里面放上一勺盐，这样可以更加有效的去除杂味。

若在炒的过程中豆腐干变得太干，可以适当加点水，避免其粘锅。