水牛奶是水牛生产的牛奶，我国的普通牛奶是指中国荷斯坦牛生产的牛奶。 与后者相比，前者确实具有更多的营养和更丰富的口感，更香浓可口。

水牛奶的蛋白质含量和脂肪含量较高，这两点也是决定牛奶口味的重要因素。但是水牛奶相对比较“腻”的口味，有些人喜欢也有人不喜欢。

有人还说它的味道有点像低糖版的旺仔牛奶，但略带甜味反而也不那么习惯了。所以口感哪个更好还是看个人喜好，建议亲自试试。