不能再食用，除沙拉酱之外，任何食物、药物过期之后均不建议食用。沙拉酱过期后，极有可能已经发生腐败、变质，滋生细菌、真菌等病原体，环境温度高、清洁条件差的情况下，还可能滋生寄生虫。即使外观或气味无明显变化，也不应继续食用。