可以的。
紫甘蓝是日常生活中比较常见的蔬菜，因其营养丰富而备受人们的喜爱。其实用紫甘蓝做成沙拉口感也是特别的棒的，更关键是紫甘蓝沙拉的热量还很低，很有利于减肥。
紫甘蓝鸡蛋凯撒沙拉
原料：鸡蛋紫甘蓝小青瓜葡萄干凯撒沙拉酱
做法：
1、鸡蛋洗净，冷水下锅，水开后算起，煮五分钟，捞出，剥壳，切成食指尖大小的丁
2、紫甘蓝切丝，小青瓜切丁装碗，加入葡萄干和鸡蛋丁(还可以加入其他自己喜欢的蔬菜和水果)
3、浇上凯撒沙拉酱拌匀即可。
青甘蓝可以做沙拉吗
青甘蓝沙拉的做法：
1、 把青甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出
2、 控水分，切成丝
3、 黄瓜洗净，切丝
4、 芹菜择去筋，洗净，切丝
5、 香蕉去皮切片
6、 苹果去核切丝
7、 将切好的蔬菜和水果放在盆里，撒上盐和胡椒粉，淋上柠檬汁，浇上马乃司少司即可食用。
