用料

豆腐干 三块

油 适量

生抽 适量

盐 适量

蚝油 1勺

葱 适量

姜 适量

豆瓣酱 1勺

辣椒 2个

做法步骤

步骤 1

豆腐干，葱，姜，辣椒分别切好

步骤 2

锅内放适量的油，将豆腐干煎至两面金黄，盛出。

步骤 3

余下的油炒辣椒和葱、姜

步骤 4

再加入豆瓣酱，耗油，生抽，盐和少量清水

步骤 5

烧开后，倒入煎好的豆腐干，收汁即可