不要喝了，葱姜蒜熬的水，都属于是新鲜的东西，自己熬的没有添加防腐剂，所以保存时间不长，隔夜的就不要喝了，对身体不好，吃了拉肚子。

葱姜蒜熬的水放一夜还能喝吗

能，葱姜蒜水放在冰箱里能放两个月，用保鲜膜包着放在冷藏可以放很久的，不过要湿哒哒的水分晾干表明没有明显的水。我的姜平时用剩下的就这样处理，可以放两个多月。包裹好的葱姜蒜，放在室内阴凉通风的地方，不用占用冰箱的空间，最长可以保存2个月，不变干、不发芽、不腐烂。随时用随时取，不影响其他葱姜蒜的储存