莼菜不是浮萍，而是类似于浮萍。

莼菜是是一种多年的水生植物，叶子主要漂浮在水面，跟浮萍是一个性质的。不认识的就直接把它当浮萍了。要说莼菜这野味，最火的应该算浙江和江苏了，至少在福建以南的省份不是很兴吃这莼菜。但莼菜生长的地方不仅限于浙江和苏州，在湖北大多数地区也有莼菜，只不过没有浙江和苏州那边吃的出名而已。