主料

丝瓜2棵

肉馅适量

粉丝适量

辅料

葱适量

姜适量

香油适量

盐适量

酱油适量

面包渣适量

1、 就这几样

2、 葱、姜切末。

3、 丝瓜去皮切滚刀块用淡盐水泡着。肉馅加酱油、香油少许水搅匀，加葱姜末、少许盐和面包渣搅上劲儿。

4、 团成小丸子下锅炸至七成熟。

5、 盛出丸子，锅里留底油用葱花炝锅后，加入丝瓜块加少许酱油翻炒均匀。

6、 加一碗水下丸子煮开。

7、 加盐和少许糖调好味道下粉丝。

8、 汤收的差不多即可出锅。