答:菜椒和丝瓜能一块炒。菜椒和丝瓜有一个共同的特点就是都不抗火，一起炒能一起熟，不至于一种炒得烂熟了，一种还半生不熟的再者菜椒也有辣味，丝瓜喜点辣，在一起炒，正好相得益彰。不过二者在一起炒要把握好火候，不能像炖汤那样炒成一锅粥。

菜椒和丝瓜能一块炒吗

丝瓜和青椒能一起炒，具体做法如下：

食材：青椒、丝瓜、食盐、芹菜。

1、准备好食材，锅里加油，葱花爆锅。

2、放入丝瓜和盐炒软身。

3、加入青椒丝翻炒。

4、加入芹菜段翻炒。

5、加入蒜粒碎翻炒均匀。

6、出锅，完成。