鸭血 1盒 、 魔芋粉丝 1包 、 韭菜 1小把 、 豆瓣酱 1大勺 、 葱姜蒜 适量 、 淀粉 1勺 、 胡椒粉 1小勺 、 油盐 适量
烹饪步骤
步骤1/12
准备好原材料
步骤2/12
烧锅开水， 放少许盐，将鸭血块放入里面焯一下
步骤3/12
烧热锅， 放适量的油， 下入葱姜蒜煸炒一下
步骤4/12煸炒出红油后加入适量的水， 加盖炖煮二、三分钟
步骤6/12
煮好后捞出里面的豆瓣渣
步骤7/12
将魔芋粉丝放入
步骤8/12
加盖煮上两分钟 9. 再放入焯过水的鸭血块
步骤9/12
加入适量的盐和胡椒粉调味 倒入适量的水淀粉大火收浓
步骤10/12
出锅前放入韭菜段，变色后即可
步骤11/12
盛入碗中
魔芋粉有什么做法要家常的
1、原料：魔芋粉25克，温水1000克，食用碱2克。
2、做法步骤：
（1）温水倒入一只小盆里，把魔芋粉倒入温水中不停搅拌，等魔芋粉均匀化开后，再隔水加热至80～90度，保持这个温度约10分钟后关火。
（2）把食用碱用少许水化成碱水，倒入魔芋粉糊里搅拌均匀。
（3）再把小盆放回刚才的热水里，把热水烧开后再继续烧20分钟左右，烧至魔芋豆腐成型并里里外外熟透。可以取出魔芋豆腐切开看一下，中心部分不发粘就说明熟透了。
（4）把做好的魔芋豆腐倒出来，切块放入清水里保存起来就可以了。水里可以稍微加点醋，能去除魔芋豆腐的碱味。
魔芋粉有什么做法要家常的
1、准备食材，魔芋切条，黄瓜切条，香菜切碎
2、调酸辣家汤，放入辣椒油，盐，香油，胡椒粉，加醋调汤汁
3、魔芋黄瓜香菜到入调有汤的，搅拌均匀盆中
4、盛出
